“大國(guó)芬芳”與世界酒業(yè)同發(fā)展共繁榮
第十六屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在四川瀘州舉辦，十三屆全國(guó)政協(xié)副主席鄭建邦出席并宣布開(kāi)幕，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和出席并致辭：
“大國(guó)芬芳”與世界酒業(yè)同發(fā)展共繁榮
4月9日，以“舉杯中國(guó)·品味世界”為主題的第十六屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在四川瀘州舉辦。十三屆全國(guó)政協(xié)副主席鄭建邦出席并宣布開(kāi)幕。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和、四川省政府副省長(zhǎng)李剛、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉、瀘州市政府市長(zhǎng)楊林興、智利駐華大使路易斯·施密特出席開(kāi)幕式并致辭。文化和旅游部黨組成員萬(wàn)曉峰、十二屆四川省政協(xié)副主席歐陽(yáng)澤華、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明、四川白酒金三角協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王少雄、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主席王倩、中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)等出席開(kāi)幕式。
本屆酒博會(huì)，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川省商務(wù)廳、四川省外事辦公室、四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、四川省經(jīng)濟(jì)合作局、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)四川省委員會(huì)、瀘州市人民政府共同承辦。
據(jù)了解，此次酒博會(huì)邀請(qǐng)智利作為主賓國(guó)亮相，采用“1+N”模式，包含1個(gè)主會(huì)場(chǎng)，分設(shè)國(guó)際精品館、中國(guó)白酒精品館、國(guó)內(nèi)綜合館、“一帶一路”國(guó)家館、酒類裝備包材館5個(gè)專業(yè)展館，展覽面積超過(guò)8萬(wàn)平方米。集中展示國(guó)內(nèi)外千余個(gè)酒類品牌，涵蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果酒、釀造料酒等所有酒類品類。其中，首次增設(shè)了紹興黃酒館展區(qū)。酒博會(huì)同期還舉辦中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇、中國(guó)葡萄酒館開(kāi)館儀式等重要活動(dòng)。
第十六屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
張崇和在致辭中指出，中國(guó)釀酒，歲月崢嶸，飽經(jīng)磨煉，歷久彌新，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要標(biāo)志。如今，酒文化與時(shí)俱進(jìn)，發(fā)揚(yáng)光大；酒行業(yè)蓬勃發(fā)展，欣欣向榮，成為我國(guó)重要的民生產(chǎn)業(yè)。2020年，白酒行業(yè)努力克服新冠肺炎疫情影響，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，規(guī)模以上企業(yè)銷售收入8400億元，同比增長(zhǎng)1.4%；利潤(rùn)總額1800億元，同比增長(zhǎng)11.7%；為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極而重要的貢獻(xiàn)。
張崇和表示，中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)落戶瀘州，經(jīng)過(guò)政府重視，協(xié)會(huì)努力，企業(yè)共育，影響日益廣泛，品質(zhì)屆優(yōu)一屆，品牌年勝一年，成為中外酒業(yè)交流合作、貿(mào)易洽談的高端平臺(tái)，為中國(guó)酒業(yè)與世界酒業(yè)同發(fā)展、共奮進(jìn)，起到了積極的推動(dòng)作用。本次酒博會(huì)力促合作與交流，共創(chuàng)繁榮與發(fā)展。專家學(xué)者齊聚一堂，同期活動(dòng)豐富多彩，展覽展示競(jìng)放光芒，必將再一次推動(dòng)世界酒業(yè)更加繁榮發(fā)展。中國(guó)白酒正在用“大國(guó)芬芳”讓世界舉杯，讓行業(yè)興旺。
張崇和對(duì)本屆酒博會(huì)提出三點(diǎn)希望：希望酒博會(huì)以酒興業(yè)，展示名優(yōu)精品，傳承工匠精神，推動(dòng)酒業(yè)品質(zhì)提升；希望酒博會(huì)以酒會(huì)友，強(qiáng)化交流合作，促進(jìn)共贏共享，推動(dòng)酒業(yè)交流互鑒；希望酒博會(huì)以酒促文，弘揚(yáng)千年文明，豐富酒韻酒魂，推動(dòng)酒業(yè)文化興盛。
張崇和致辭
宋書玉在致辭中表示，中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)創(chuàng)立至今已有16載，為提供世界美酒展示平臺(tái)、推動(dòng)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。本屆酒博會(huì)的舉辦具有繼往開(kāi)來(lái)的時(shí)代意義，需要把握世界酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，還要發(fā)揮承前啟后的關(guān)鍵作用，為世界酒業(yè)的永續(xù)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)，充實(shí)動(dòng)力。
調(diào)研瀘州老窖智能制造工廠
酒博會(huì)期間，張崇和先后前往瀘州老窖智能制造工廠和自貢榮縣酒壇酒瓶生產(chǎn)基地進(jìn)行調(diào)研。在瀘州老窖智能制造車間，集團(tuán)董事長(zhǎng)劉淼詳細(xì)介紹了自動(dòng)化釀酒生產(chǎn)線，利用工業(yè)機(jī)器人、智能行車、光感分析等先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合智能釀造管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從潤(rùn)糧配糟、拌糟、上甑、蒸酒、摘酒、攤晾加曲到生產(chǎn)線物流輸送的釀造等全過(guò)程智能制造；自動(dòng)化釀酒生產(chǎn)線，降低產(chǎn)品不良品率超過(guò)5%，提高優(yōu)級(jí)別酒比4%，提高出酒率2%，有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)省用工五分之四，每年節(jié)約人工成本超過(guò)4億元。張崇和對(duì)瀘州老窖智能制造和生態(tài)釀造表示充分肯定。他表示，要組織權(quán)威專家分析，將數(shù)據(jù)科學(xué)化，通過(guò)先進(jìn)技術(shù)對(duì)新窖進(jìn)行培育，使其達(dá)到老窖的效果，實(shí)現(xiàn)生態(tài)化造酒、新窖“老酒”。
調(diào)研自貢榮縣酒壇酒瓶生產(chǎn)企業(yè)
在自貢榮縣酒壇基地，張崇和表示，一些釀酒企業(yè)，為了適應(yīng)新消費(fèi)，都在加大貯酒能力，這對(duì)陶壇產(chǎn)業(yè)提出了新的更大的需求。地方政府和行業(yè)組織要指導(dǎo)企業(yè)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和質(zhì)量檢測(cè)。請(qǐng)專家對(duì)原料成分、產(chǎn)品品質(zhì)、熟化機(jī)理、健康安全等進(jìn)行指標(biāo)分析，制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化陶壇檢測(cè)，保證原料成分安全，保證貯酒安全。
