張崇和會長對秦含章先生逝世表示沉痛哀悼并對家屬表示誠摯慰問
2019-08-21 來源：辦公室
中國共產黨優(yōu)秀黨員、中國酒業(yè)泰斗秦含章先生于2019年8月15日在北京逝世，享年112歲。8月21日上午，秦老遺體告別儀式在八寶山殯儀館蘭廳舉行。
8月16日，驚悉秦老在北京逝世，中國輕工業(yè)聯合會黨委書記、會長張崇和，秘書長杜同和，黨委副書記徐祥楠等一行赴秦老家中悼念并對家屬表示慰問。
中國輕工業(yè)聯合會、中華全國手工業(yè)合作總社和張崇和會長分別送了花圈。黨委副書記王世成受張崇和會長委托，于21日參加秦老的遺體告別儀式，向秦老的遺體三鞠躬并與親屬一一握手，表示慰問。
秦老是中國食品工業(yè)奠基人和酒界泰斗。他主持的科學試點項目“汾酒試點”，第一次系統(tǒng)地揭示出白酒的奧秘，使汾酒完成了從“傳統(tǒng)釀造工藝”向“現代釀酒工業(yè)”的巨大轉變，開創(chuàng)了汾酒釀造史上應用科學理論指導傳統(tǒng)工藝的先河，該項科研成果在全國科學大會上一舉奪得“國家科技貢獻獎”，他本人也因此榮獲“國家科技進步一等獎”；他撰寫的《新編酒經》被業(yè)界稱為“中國酒文化的第一全書”，對發(fā)展我國酒文化作出了重要貢獻；他參加《中國大百科全書》的編纂工作，成績顯著，榮獲原國家新聞出版署頒發(fā)的榮譽證書及金質獎章。由于他的突出貢獻和重大成就，經國務院批準為輕工系統(tǒng)對國家有突出貢獻專家，享受政府特殊津貼。
