學(xué)習(xí)貫徹十九大精神 共創(chuàng)食業(yè)新時(shí)代輝煌
中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長 張崇和：
目前，群眾的訴求已從吃得飽轉(zhuǎn)向吃得好、吃得放心。作為生產(chǎn)食品的輕工行業(yè)和企業(yè)，首要的是要保證食品安全。確保食品安全，一方面要嚴(yán)管，制定最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化最嚴(yán)厲的監(jiān)管，啟動(dòng)最嚴(yán)格的問責(zé)，建立起一套科學(xué)完善的食品安全治理體系；另一方面，要加強(qiáng)源頭把控，盡最大可能降低污染。
十九大報(bào)告中習(xí)近平總書記指出：人民健康是民族昌盛和國家富強(qiáng)的重要標(biāo)志。要完善國民健康政策，為人民群眾提供全方位全周期健康服務(wù)。全面取消以藥養(yǎng)醫(yī)，堅(jiān)持預(yù)防為主，倡導(dǎo)健康文明生活方式，預(yù)防控制重大疾病。實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。積極應(yīng)對(duì)人口老齡化，構(gòu)建養(yǎng)老、孝老、敬老政策體系和社會(huì)環(huán)境，推進(jìn)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，加快老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在推進(jìn)輕工業(yè)發(fā)展中，一定要不折不扣地落實(shí)好總書記報(bào)告的這些精神。
要通過多種形式、多種方式認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十九大精神，堅(jiān)決維護(hù)以習(xí)近平同志為核心的黨中央權(quán)威，堅(jiān)決向中央看齊，與中央保持高度一致。堅(jiān)決按照黨的十九大的部署和要求，努力做好聯(lián)合會(huì)各項(xiàng)工作，大力推動(dòng)全國輕工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想的指引下，把輕工系統(tǒng)的各項(xiàng)工作引導(dǎo)到十九大精神上來。
全國政協(xié)常委 副秘書長、民進(jìn)中央副主席 朱永新：
十九大報(bào)告內(nèi)涵豐富、理論深邃，是新的歷史條件下指導(dǎo)實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的綱領(lǐng)性文獻(xiàn)，體現(xiàn)出中國共產(chǎn)黨高度重視理論建設(shè)和黨的建設(shè)，體現(xiàn)出中國共產(chǎn)黨始終把人民利益擺在至高無上的地位。
作為參政黨，要堅(jiān)持參政黨建設(shè)與執(zhí)政黨建設(shè)相互促進(jìn)，深入學(xué)習(xí)借鑒執(zhí)政黨建設(shè)的成果和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高參政黨建設(shè)的能力和水平，增強(qiáng)履職實(shí)踐的本領(lǐng)。報(bào)告提出建設(shè)教育強(qiáng)國的目標(biāo)、提出把教育事業(yè)放在優(yōu)先位置，這些都為民進(jìn)履職提供了工作著力點(diǎn)。
中國生態(tài)文明研究與促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、研究員 王春益：
建設(shè)生態(tài)文明是中華民族永續(xù)發(fā)展的千年大計(jì)，堅(jiān)持人與自然和諧共生成為新時(shí)代堅(jiān)持和發(fā)展中國特色社會(huì)主義的基本方略，“綠水青山就是金山銀山”寫入報(bào)告，寫入黨章，成為建設(shè)生態(tài)文明和美麗中國的行動(dòng)指南。要建設(shè)美麗中國，堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先、自然恢復(fù)為主的方針，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式，推進(jìn)綠色發(fā)展，著力解決突出環(huán)境問題，加大生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)力度，改革生態(tài)環(huán)境監(jiān)管體制，提供更多優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品以滿足人民日益增長的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境需要。
中國生態(tài)文明研究與促進(jìn)會(huì)將牢固樹立社會(huì)主義生態(tài)文明觀，滿足人民日益增長的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境和食品安全需要，增強(qiáng)綠水青山就是金山銀山意識(shí)，為建設(shè)美麗中國、健康中國，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局，實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往作出積極貢獻(xiàn)。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長 王延才：
中國釀酒產(chǎn)業(yè)的四位精英當(dāng)選十九大黨代表，不僅是黨和社會(huì)對(duì)代表們的認(rèn)可，也是酒行業(yè)的榮耀。近年來，協(xié)會(huì)從“產(chǎn)品協(xié)會(huì)”向“產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)”轉(zhuǎn)變，在提升協(xié)會(huì)格局的同時(shí)，持續(xù)擴(kuò)展服務(wù)的范疇，并讓協(xié)會(huì)團(tuán)隊(duì)建設(shè)逐步向?qū)I(yè)化、職業(yè)化、年輕化、制度化、市場(chǎng)化方向發(fā)展。協(xié)會(huì)還要進(jìn)一步走市場(chǎng)化道路，從生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、工藝等維度，拓展到原料、供應(yīng)、市場(chǎng)、流通、文化、環(huán)境、社會(huì)責(zé)任等更廣泛領(lǐng)域及更高視野做全方位的服務(wù)。促進(jìn)釀酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，用十九大精神的新思想和新觀念促進(jìn)酒業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展。
中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)綜合業(yè)務(wù)部主任 郭永新：
習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中提出，要“永遠(yuǎn)把人民對(duì)美好生活的向往作為奮斗目標(biāo)”。食品產(chǎn)業(yè)既是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，更是與十三億人民休戚相關(guān)的重要民生產(chǎn)業(yè)?！懊駷槭碁樘臁保h的十九大把食品安全放在了更加重要的位置，“讓人民吃得放心”成為了保障民生的重要內(nèi)容，體現(xiàn)了中國共產(chǎn)黨始終把人民對(duì)美好生活的向往作為始終不渝的奮斗目標(biāo)。中輕聯(lián)綜合業(yè)務(wù)部（食品綜合部）全體黨員干部認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹“十九大”精神，結(jié)合實(shí)際業(yè)務(wù)工作，提出要積極參與實(shí)施健康中國戰(zhàn)略，通過完善標(biāo)準(zhǔn)體系、強(qiáng)化檢測(cè)認(rèn)證、推動(dòng)科技創(chuàng)新、促進(jìn)集聚發(fā)展等四大舉措，保障食品安全，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力以赴做好行業(yè)服務(wù)工作。
中國保健協(xié)會(huì)副理事長 賈亞光：
十九大報(bào)告提出發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)健康中國建設(shè)。這是對(duì)于健康產(chǎn)業(yè)的重大利好。
這里面有三層意義：第一是“堅(jiān)持預(yù)防為主，深入開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，倡導(dǎo)健康文明生活方式，預(yù)防控制重大疾病?！贝罅ν七M(jìn)健康知識(shí)教育，第二是“堅(jiān)持中西醫(yī)并重，傳承發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)”。要求我國中醫(yī)藥要適應(yīng)現(xiàn)代化的社會(huì)、對(duì)接產(chǎn)業(yè)化的需求、迎接國際化的挑戰(zhàn)。第三是“加快老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展”。構(gòu)建養(yǎng)老、孝老、敬老政策體系和社會(huì)環(huán)境，推進(jìn)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，加快老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中國的健康產(chǎn)業(yè)是一個(gè)具有巨大市場(chǎng)潛力的新興產(chǎn)業(yè)，又是一個(gè)需要促進(jìn)和推動(dòng)的產(chǎn)業(yè)，相信在十九大精神的指導(dǎo)下，這個(gè)產(chǎn)業(yè)一定會(huì)更加強(qiáng)大。
中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長 韓明：
近兩年，我國餐飲業(yè)在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動(dòng)力的過程中，已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。未來的發(fā)展仍將堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，著力推進(jìn)大眾餐飲，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)；著力推進(jìn)節(jié)約餐飲，引領(lǐng)綠色低碳發(fā)展方式，倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度消費(fèi)，反對(duì)奢侈浪費(fèi)和不合理消費(fèi)；著力推進(jìn)健康餐飲，以食品安全為底線，讓人民吃得放心、吃得健康；著力推進(jìn)知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型人力資源隊(duì)伍建設(shè)，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神；著力推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能和餐飲業(yè)深度融合，培育現(xiàn)代餐飲供應(yīng)鏈；著力推進(jìn)“一帶一路”餐飲業(yè)國際合作。為更好落實(shí)十九大會(huì)議精神，協(xié)會(huì)聯(lián)合有關(guān)單位將在杭州舉辦國際飯店與餐館協(xié)會(huì)第53屆年會(huì)暨一帶一路國際飯店業(yè)合作大會(huì)，屆時(shí)大會(huì)上將推出“中餐走出去行動(dòng)計(jì)劃”。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長 戴小楓：
作為一名農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的科研工作者，深感責(zé)任重大，按照習(xí)近平總書記“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)出路在融合、重點(diǎn)在加工”的重要指示精神，要努力實(shí)現(xiàn)“大地增綠、農(nóng)民增收、企業(yè)增效、政府增稅”的四增目標(biāo)。依托農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大力推進(jìn)一二三產(chǎn)融合，實(shí)現(xiàn)多要素聚集、多主體培育、多支撐體系建設(shè)，作為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的抓手和重點(diǎn)。
通過農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)三產(chǎn)、拉動(dòng)一產(chǎn)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、融合創(chuàng)新鏈、加粗品牌鏈、接入金融鏈。未來30年，我國農(nóng)業(yè)將迎來以營養(yǎng)健康為己任的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)井噴式高速發(fā)展的黃金階段。我們要大力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供更多可靠的技術(shù)、產(chǎn)品、裝備、工藝和服務(wù)，作出我們科技工作者應(yīng)有的歷史貢獻(xiàn)。
十九大黨代表、茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記 李保芳：
十九大報(bào)告指出的建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，質(zhì)量第一、效益優(yōu)先觀念，對(duì)酒行業(yè)瞄準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)、提升經(jīng)營水平等方面找到了工作方向，尤其對(duì)圍繞加快完善市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制提出了培育具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的世界一流企業(yè)的思想，對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)具有指導(dǎo)意義。建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系中也強(qiáng)調(diào)了著力加快建設(shè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的要求，給行業(yè)企業(yè)提供和創(chuàng)造了無限的發(fā)展前景。
十九大是在全面建成小康社會(huì)決勝階段、中國特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代的關(guān)鍵時(shí)期召開的一次十分重要的大會(huì)。全面小康指日可待，也會(huì)給酒業(yè)帶來巨大的市場(chǎng)。
在我國實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化過程中，產(chǎn)業(yè)也應(yīng)主動(dòng)抓住機(jī)遇，這就需要行業(yè)、企業(yè)自身多研究，尤其行業(yè)應(yīng)關(guān)注共同發(fā)展的問題，中國人口眾多，消費(fèi)結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，消費(fèi)需求也是多樣的，這也是很多地產(chǎn)酒有強(qiáng)大生命力的原因所在。白酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)多關(guān)注產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展問題，龍頭名酒企業(yè)發(fā)展好，并不代表中國白酒產(chǎn)業(yè)就健康，龍頭企業(yè)也應(yīng)為中小酒企營造發(fā)展環(huán)境，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。
十九大黨代表、五糧液集團(tuán)公司紀(jì)委委員、五○六車間主任 范國瓊：
黨的十九大將激勵(lì)著酒行業(yè)全力以赴做大做強(qiáng)民族品牌，不負(fù)時(shí)代使命，不負(fù)歷史重托。中國白酒作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，將不斷推動(dòng)和深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，從而不斷激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造新活力，促進(jìn)生產(chǎn)要素優(yōu)化配置，增強(qiáng)有效功能實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈升級(jí)，更好發(fā)揮消費(fèi)需求對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)增長作用，滿足人們更高層次的需求。
十九大報(bào)告貫徹新發(fā)展理念，著重強(qiáng)調(diào)了堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，把提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向的方略，將激勵(lì)中國酒類企業(yè)始終秉承工匠精神，堅(jiān)守質(zhì)量之魂，用心釀造好每一瓶酒，孜孜不倦地打造中國白酒民族品牌，努力推動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展走進(jìn)質(zhì)量時(shí)代。
文化自信是中華民族的魂與根。從酒類角度來看，中國酒業(yè)有著博大精深的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，有各自獨(dú)具特色的工藝文化，酒行業(yè)文化自信是增強(qiáng)品牌影響力、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、增強(qiáng)企業(yè)員工自豪感的重要組成部分。
十九大黨代表、江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記 王耀：
習(xí)近平總書記指出，中國特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。而酒類產(chǎn)品就非常契合人民對(duì)美好生活的要求。酒不是人們的生活必需品，但它是精神的必需品，是人們對(duì)美好生活追求的重要載體，為更好滿足人們對(duì)美好生活的需求，中國釀酒企業(yè)應(yīng)該將工匠精神和科技創(chuàng)新結(jié)合起來，進(jìn)一步滿足人們更高的消費(fèi)要求。
十九大黨代表、勁牌公司黨委書記 吳少勛：
習(xí)近平總書記提出的建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系內(nèi)容，從速度和質(zhì)量上給出了轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，酒類行業(yè)也應(yīng)充分理解并結(jié)合企業(yè)情況轉(zhuǎn)化為增長動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。中國特色社會(huì)主義文化是激勵(lì)全黨全國各族人民奮勇前進(jìn)的強(qiáng)大精神力量，中國酒業(yè)本身就帶有深刻的文化符號(hào)，在發(fā)揚(yáng)傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，也應(yīng)注重結(jié)合現(xiàn)代人的生活方式，探索新的消費(fèi)文化，比如積極參與到中國酒業(yè)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)的理性飲酒的文化宣傳中，不斷促進(jìn)酒業(yè)文化健康持續(xù)發(fā)展。
習(xí)近平總書記站在時(shí)代高度，綜合分析國際國內(nèi)形勢(shì)和我國發(fā)展條件，做出中國特色社會(huì)主義新時(shí)代高瞻遠(yuǎn)矚的判斷，并提出“兩個(gè)一百年”目標(biāo)，特別是在第二個(gè)百年目標(biāo)又分了兩個(gè)階段來安排，體現(xiàn)了共產(chǎn)黨人的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
中國冷鏈物流聯(lián)盟秘書長 劉京：
十九大報(bào)告中明確提出實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的一系列指示，不僅體現(xiàn)了民生在建設(shè)新時(shí)代中國特色社會(huì)主義中的重大意義，也是對(duì)與食品安全密切相關(guān)的冷鏈物流提出了更高要求。
以前談食品安全或強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，或聚焦終端零售和餐飲，冷鏈物流全程安全往往被忽略。冷鏈物流全程安全，第一體現(xiàn)在運(yùn)輸和配送環(huán)節(jié),第二體現(xiàn)在倉儲(chǔ)環(huán)節(jié),第三體現(xiàn)在食品的消費(fèi)環(huán)節(jié)即食品的終端配送，都要求必須在合格的衛(wèi)生和溫度環(huán)境下完成。
在此背景下，中關(guān)村綠色冷鏈物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟應(yīng)運(yùn)而生,這些年來做了大量行業(yè)服務(wù)工作。其中，不乏食品安全冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施、冷庫的建設(shè)與完善以及行業(yè)冷鏈人才的培訓(xùn)，并樹起了一批行業(yè)標(biāo)桿。
天津市食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長 李志勇：
十九大報(bào)告中在“健康中國戰(zhàn)略”部分提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，體現(xiàn)了以人民為中心的發(fā)展理念。戰(zhàn)略不是戰(zhàn)役，戰(zhàn)略是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的總體規(guī)劃，因而搞好食品安全工作不只是哪一個(gè)部門或局部的事，而是需要全社會(huì)凝心聚力要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。天津市食品安全協(xié)會(huì)要認(rèn)真貫徹總書記的號(hào)召，以食品安全為中心，發(fā)揮橋梁和紐帶作用，協(xié)助政府監(jiān)管部門搞好食品監(jiān)管，及時(shí)反映問題和動(dòng)態(tài)；引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營，強(qiáng)化自律，生產(chǎn)經(jīng)營放心食品；服務(wù)廣大人民群眾，積極開展食品安全宣傳和科普活動(dòng)工作。
協(xié)會(huì)成立兩年多來，推動(dòng)食品安全工作，先后多次培訓(xùn)企業(yè)食品安全人員，開展行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析，向政府監(jiān)管部門反饋問題和協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)制定，聯(lián)合有關(guān)行業(yè)表彰食品安全示范企業(yè)，深入社區(qū)建立科普基地開展食品安全科普，為企業(yè)食品安全工作出謀劃策，受到社會(huì)各界高度評(píng)價(jià)。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長 馬越男：
在十九大報(bào)告中，習(xí)近平總書記明確提出實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃的放心?？倳浽趫?bào)告中強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展理念，使人民的獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)，更有保障，更可持續(xù)。習(xí)近平總書記十八大之后就曾經(jīng)提出過：“能不能在食品安全問題上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。”總書記這一系列的指示、要求，是我們食品藥品監(jiān)管工作的最高綱領(lǐng)和行動(dòng)指南。
山東是食品藥品產(chǎn)業(yè)大省，總量占到全國的六分之一，保障食品藥品安全，對(duì)我們來說使命光榮，責(zé)任重大。我們將深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神，奮發(fā)有為，銳意進(jìn)取，不斷提升食品藥品安全治理能力和保障水平，使食品藥品安全與時(shí)代發(fā)展要求相匹配，為實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往，做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
河北省衡水市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長 牛澤彬：
在十九大報(bào)告中，習(xí)近平總書記明確提出，“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。說明人民群眾對(duì)于食品的訴求由吃飽轉(zhuǎn)向了吃好。尤其是“吃得放心”四個(gè)字，簡(jiǎn)短樸實(shí)卻內(nèi)涵豐富，為加強(qiáng)監(jiān)管，確保人民吃得放心，建議：一是建立統(tǒng)一權(quán)威高效的食品安全監(jiān)管體制。進(jìn)一步加強(qiáng)食品監(jiān)管體制改革，綜合分析多年來食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)抓好頂層設(shè)計(jì)，確保食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一權(quán)威，集中高效。二是完善食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。按照精簡(jiǎn)、效能、統(tǒng)一的原則，自上而下整合各部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)和檢測(cè)資源，打造區(qū)域性食品檢驗(yàn)檢測(cè)聯(lián)合體，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)先進(jìn)技術(shù)、方法、標(biāo)準(zhǔn)的研究。三是加強(qiáng)食品安全源頭治理。加強(qiáng)食品安全必須正本清源，重視源頭、抓好源頭。采取有效措施，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，組織修復(fù)和治理。
北京市門頭溝區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長 張桂敏：
習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中提到“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略”等內(nèi)容，為食藥監(jiān)管工作指明了方向。門頭溝食藥隊(duì)伍自2013年組建以來，通過完善機(jī)制，建章立制，已形成首都特色、首善標(biāo)準(zhǔn)、北京質(zhì)量的監(jiān)管體系，在兩會(huì)保障、APEC峰會(huì)、一帶一路高峰論壇等重大活動(dòng)保障中，做到了萬無一失。
習(xí)近平總書記指出：“社會(huì)主要矛盾已轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分發(fā)展間的矛盾”，這種不平衡，在食藥領(lǐng)域亦有突顯。客觀地體現(xiàn)了消費(fèi)者心理期望與食藥市場(chǎng)發(fā)展不平衡間的差距。消滅這些差距，是食藥監(jiān)人的首要課題。
習(xí)總書記在報(bào)告中提出“堅(jiān)持黨對(duì)一切工作領(lǐng)導(dǎo)”的要求。因此，我們要將“為人民服務(wù)”融于心踐于行，提高政治站位，以“讓人民吃的放心”為目的，推進(jìn)創(chuàng)建食品安全示范區(qū)、無證餐飲專項(xiàng)整治、“陽光餐飲”建設(shè)等工作，守護(hù)好舌尖上的安全。
湖北省恩施市食品藥品監(jiān)督管理局六角亭監(jiān)管所所長 沈陽：
在十九大報(bào)告中，習(xí)近平總書記指出：“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。作為食藥監(jiān)管衛(wèi)士應(yīng)提高政治站位，在新時(shí)代要有新氣象，更要有新作為，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，苦練內(nèi)功，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，勤奮務(wù)實(shí)，履職盡責(zé)。
保護(hù)好綠水青山，保護(hù)好良好的生態(tài)環(huán)境，在引導(dǎo)食藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)要綜合考量環(huán)境保護(hù)問題。要全方位貫徹落實(shí)《食品安全法》。立體式加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，要牢固樹立安全發(fā)展理念，健全公共安全體系，努力減少公共安全事件對(duì)人民群眾生命健康的威脅。作為食藥衛(wèi)士，在新時(shí)代要樹立新思維，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十九大報(bào)告精髓，捍衛(wèi)人民群眾的美好生活，譜寫好食品監(jiān)管工作新時(shí)代的新篇章。
山東省濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長 朱延明：
新的時(shí)代有新的任務(wù)、新的目標(biāo)。習(xí)近平同志在十九大報(bào)告中著力強(qiáng)調(diào)，把人民對(duì)美好生活的向往作為奮斗目標(biāo)，依靠人民創(chuàng)造歷史偉業(yè)，把人民利益擺在至高無上的地位。在食品安全工作上，習(xí)近平明確指出，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃的放心。這是對(duì)食品戰(zhàn)線全體人員提出的光榮任務(wù)和歷史使命。
濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會(huì)是食品工業(yè)企業(yè)的行業(yè)組織，它擔(dān)負(fù)著團(tuán)結(jié)行業(yè)企業(yè)，貫徹落實(shí)國家方針政策、加強(qiáng)行業(yè)自律，誠信經(jīng)營，創(chuàng)新發(fā)展的任務(wù)，搞好食品安全是我們責(zé)無旁貸的任務(wù)。
山東省是食品工業(yè)大省，在新的時(shí)代，人們由吃得飽到吃得好，我們要帶領(lǐng)廣大食品企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，用新技術(shù)、新科技提升傳統(tǒng)食品企業(yè)，特別是老字號(hào)食品企業(yè)有新的發(fā)展和提高。同時(shí)，加大創(chuàng)新力度努力發(fā)展新食品，創(chuàng)造更多、更好的綠色、健康食品，為祖國食品安全做出更大貢獻(xiàn)。
福建省有機(jī)食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長 趙艷志：
十九大報(bào)告中指出：“中國特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。”為全面學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十九大精神和習(xí)近平總書記對(duì)食品安全工作作出的重要指示，福建省有機(jī)食品行業(yè)協(xié)會(huì)作為福建省有機(jī)食品行業(yè)的社會(huì)組織，擬遵循習(xí)總書記曾經(jīng)在福建工作的足跡，與中國食品報(bào)社聯(lián)合主辦首屆“青少年?duì)I養(yǎng)健康與食品安全萬里（八閩)行”暨中國（福建）好食品評(píng)選推薦活動(dòng)。通過此次活動(dòng)，充分發(fā)揮好有機(jī)食品行業(yè)協(xié)會(huì)在生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的“橋梁”作用，引導(dǎo)中國好食品健康發(fā)展，在保障人民營養(yǎng)健康與食品安全方面做貢獻(xiàn)。同時(shí)發(fā)揮福建省地處海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)及“一帶一路”發(fā)祥地的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，讓更多的健康優(yōu)質(zhì)的“中國（福建）好食品”造福民生，影響全國，走向世界。
河南省湯陰縣食品藥品監(jiān)督管理局局長 李付國：
聽了習(xí)近平總書記的十九大報(bào)告，我們備受鼓舞。特別是在“提高保障和改善民生水平，加強(qiáng)和創(chuàng)新社會(huì)治理”一節(jié)，報(bào)告再次提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃的放心”。
湯陰縣食藥監(jiān)局承擔(dān)全縣群眾飲食用藥安全的保障，責(zé)任重大，使命光榮。作為全縣食藥監(jiān)系統(tǒng)負(fù)責(zé)人，一定帶頭學(xué)習(xí)并帶領(lǐng)全系統(tǒng)干部職工將十九大精神學(xué)習(xí)好、貫徹好，以更加飽滿的熱情，更加積極的作為，推動(dòng)我縣食品安全工作“五條路徑”進(jìn)一步落實(shí)，以基層所規(guī)范化建設(shè)為抓手夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，破解職能散、力量弱的難題；開展專項(xiàng)整治活動(dòng)解決突出問題；持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，打造全程可視的智慧食品；強(qiáng)化誠信保險(xiǎn)，構(gòu)筑守信者處處收益，失信者受到懲戒的良好社會(huì)氛圍；強(qiáng)化科普宣傳，營造食品安全共治共建共享的環(huán)境；強(qiáng)化生態(tài)保障，為食品生產(chǎn)加工提供優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。
廣西河池市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記局長 胡美英：
河池市是老、少、邊、窮貧困山區(qū)，由于歷史和環(huán)境的因素，食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，群眾食品安全意識(shí)不高，存在一定安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)。我們一定要緊緊團(tuán)結(jié)在黨中央周圍，認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳和貫徹落實(shí)十九大精神，用十九大精神統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，以開展食品安全城市示范創(chuàng)建為抓手，創(chuàng)新思路，強(qiáng)化日常監(jiān)管，積極開展專項(xiàng)整治，更好地維護(hù)人民群眾飲食安全，為全面決戰(zhàn)小康社會(huì)做出應(yīng)有的更大的貢獻(xiàn)，為確保小康與健康同步建成而努力。同時(shí)，要不斷完善食品藥品監(jiān)管體系，深化食品藥品體制改革，積極推進(jìn)依法行政，自覺服務(wù)于企業(yè)、服務(wù)于群眾，為推動(dòng)河池市食品醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展保駕護(hù)航。
河南省鶴壁市淇濱區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局科員 張敬偉：
食藥監(jiān)管之路漫漫其修遠(yuǎn)兮，我們?nèi)w食藥人將不忘初心，繼續(xù)前進(jìn)，學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神，擼起袖子加油干，共譜鶴城新篇章，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最強(qiáng)組織、最實(shí)舉措、最佳狀態(tài)全力抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為總抓手，以落實(shí)全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任為總動(dòng)力，以確保人民群眾飲食用藥安全為總目標(biāo)，真正實(shí)現(xiàn)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)管工作常態(tài)化、管理機(jī)制長效化，確保以扎實(shí)的工作取得實(shí)實(shí)在在的成效，讓鶴城百姓共享美好生活，為實(shí)現(xiàn)廣大民眾飲食用藥安全夢(mèng)，為實(shí)現(xiàn)率先全面小康、加快建設(shè)更高品質(zhì)的生態(tài)文明、活力特色、幸福和諧的鶴城夢(mèng)，為實(shí)現(xiàn)國家富強(qiáng)、民族復(fù)興、人民幸福、社會(huì)和諧的中國夢(mèng)而貢獻(xiàn)我們食藥人的所有熱忱和全部力量！
北京有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長 薛建中：
十九大報(bào)告中指出：“加快生態(tài)文明體制改革，建設(shè)美麗中國”。有機(jī)農(nóng)業(yè)是建立在生態(tài)學(xué)和生物學(xué)基礎(chǔ)上，有利于生態(tài)文明建設(shè)。
報(bào)告中指出：“堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，堅(jiān)持精準(zhǔn)扶貧”,為我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展方向和思路提供了重要指引和導(dǎo)向。在我國，貧困地區(qū)多為基礎(chǔ)設(shè)施水平較差、高端優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力匱乏和工業(yè)化水平發(fā)展不足的山區(qū)，同時(shí)，這些貧困地區(qū)因?yàn)楹苌倩蛘邲]有經(jīng)歷過“先污染后治理”粗放型工業(yè)化發(fā)展模式，其自然條件非常優(yōu)質(zhì)，能以較小的成本投入發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)出的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及其制品因其安全優(yōu)質(zhì)，能更好地滿足市場(chǎng)日益升級(jí)的需求,更好地實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，故而對(duì)解決精準(zhǔn)脫貧問題和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給起到一定的作用。
河北省趙縣縣委書記 張敏周：
習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中明確指出：實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人們吃得放心。這體現(xiàn)了對(duì)健康公平的關(guān)注，符合人民群眾對(duì)美好生活的新期盼。食品安全既是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹十九大報(bào)告精神，全力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略。
趙縣是農(nóng)業(yè)大縣，縣委、縣政府從提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量入手，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，轉(zhuǎn)變過去通過施化肥、打農(nóng)藥、單純追求產(chǎn)量增長的生產(chǎn)方式，加快發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，發(fā)展綠色、有機(jī)、無公害農(nóng)產(chǎn)品。目前，全縣已建成無公害標(biāo)準(zhǔn)化梨果生產(chǎn)基地16.5萬畝，成功創(chuàng)建“國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”，被命名為“河北省果品特色縣”。同時(shí)，在全縣種植專業(yè)合作社，逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣農(nóng)業(yè)委員副主任 仲紀(jì)忙：
面對(duì)決勝全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)兩個(gè)“一百年”的宏偉藍(lán)圖，江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)倍感責(zé)任重大。全面建成小康，重點(diǎn)在農(nóng)村，關(guān)鍵是農(nóng)民，途徑看農(nóng)業(yè)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)勢(shì)在必行。
寶應(yīng)縣農(nóng)委將一如既往，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮黨員先進(jìn)示范作用，在里下河地區(qū)著名的中國荷藕之鄉(xiāng)因地制宜全力發(fā)展水生蔬菜產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)的食品加工業(yè)。充分發(fā)揮寶應(yīng)縣優(yōu)越的濕地資源，著力發(fā)展荷藕、慈姑、芡實(shí)、水芹菜等水生蔬菜，確保常年種植15萬畝以上，建成全國重要的水生蔬菜的生產(chǎn)和集散基地。充分放大“中國荷藕之鄉(xiāng)”的名片效應(yīng)，著力發(fā)展荷藕及水生蔬菜加工業(yè)。充分?jǐn)U大“全國有機(jī)食品基地”的品牌影響力，寶應(yīng)是全國唯一的有機(jī)食品基地縣，有機(jī)水稻、蔬菜和有機(jī)水產(chǎn)品的面積超過10萬畝，縣域內(nèi)擁有有機(jī)大米、有機(jī)醬醋、有機(jī)蔬菜等全國知名品牌，有機(jī)產(chǎn)業(yè)越來越成為寶應(yīng)的品牌產(chǎn)業(yè)。
北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授 洪濤：
十九大報(bào)告指出，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。這一判斷集中反映在農(nóng)產(chǎn)品食品安全方面，最能夠充分說明矛盾的準(zhǔn)確性，一方面消費(fèi)者對(duì)美好生活的需要是不斷增長且是多樣的，另一方面又存在著大量的不平衡、不充分的問題，集中反映在以下7個(gè)方面：
許多農(nóng)產(chǎn)品的源頭存在不健康、不安全因素；農(nóng)產(chǎn)品需要增加服務(wù)附加值；農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)活動(dòng)缺少互動(dòng)交流；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與流通的同質(zhì)化十分嚴(yán)重；農(nóng)產(chǎn)品管理的條塊分割嚴(yán)重；農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)境不規(guī)范；農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)模式不完善。
以上這些在農(nóng)產(chǎn)品、食品安全中存在不平衡、不充分的問題不解決，就不可能滿足人民對(duì)美好生活的需要。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院院長 李斌：
十九大報(bào)告中提出“我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”的重大政治論斷，聯(lián)系食品行業(yè)發(fā)展、食品科技創(chuàng)新、食品人才培養(yǎng)等工作實(shí)際，中國食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局將變化，傳統(tǒng)食品行業(yè)面臨挑戰(zhàn)，消費(fèi)需求將由多轉(zhuǎn)優(yōu)，品類結(jié)構(gòu)將升級(jí)，健康安全美味等品質(zhì)有待提升，食品產(chǎn)業(yè)面臨商業(yè)模式轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)鏈一體化等變化趨勢(shì)。這一重大政治論斷為我們把握中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新的階段性特征和歷史方位提供了重要指引。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品化學(xué)營養(yǎng)教工支部將進(jìn)一步深入領(lǐng)會(huì)社會(huì)主要矛盾轉(zhuǎn)變的多方面內(nèi)涵，將教學(xué)科研工作契合到十九大精神中去。
國家行政學(xué)院副教授、食藥監(jiān)管政策研究專家 胡穎廉：
十九大報(bào)告中習(xí)近平總書記提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，這給中國食品安全工作帶來了新的推動(dòng)力。一、大會(huì)報(bào)告重申實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，并將其納入健康中國建設(shè)范疇，從國家戰(zhàn)略高度確定了食品安全工作的重要性。二、食品安全作為重大民生問題，與公共安全，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、行政體制改革都有關(guān)聯(lián)，全方位立體式治理體系正在形成。三、與新時(shí)代兩步走戰(zhàn)略相適應(yīng)，食品安全工作也需要制定時(shí)間表和路線圖，在2020年、2035年、2050年分別實(shí)現(xiàn)階段性目標(biāo)，為中華民族偉大復(fù)興的中國夢(mèng)奠定重要基礎(chǔ)。
北京林業(yè)大學(xué)食品系副教授 王豐?。?/strong>
十九大將脫貧攻堅(jiān)擺在治國理政更加重要的位置，并提出精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的要求，這讓我們林業(yè)人感覺到責(zé)無旁貸。林區(qū)多處偏遠(yuǎn)和農(nóng)村地區(qū)，如何結(jié)合貧困地區(qū)林業(yè)資源，精準(zhǔn)引進(jìn)新技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓當(dāng)?shù)厝擞谐掷m(xù)穩(wěn)定的收入來源，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧，是我們林業(yè)人應(yīng)當(dāng)深入思考和研究的問題。作為林業(yè)大學(xué)食品系的老師，從林業(yè)食品的角度，讓更多更貼合實(shí)際的食品加工工藝、技術(shù)進(jìn)入林區(qū)，幫助林區(qū)居民脫貧致富，也讓消費(fèi)者能夠品嘗到更多的森林食品，是我理解的個(gè)人力所能及且應(yīng)當(dāng)盡力而為的本職工作。
北京林業(yè)大學(xué)食品系高級(jí)實(shí)驗(yàn)師 王曉楠：
無論曾經(jīng)的滿足溫飽，還是現(xiàn)在人們追求食物的放心安全、營養(yǎng)健康，食品產(chǎn)業(yè)始終都是良心工程。在食品人的教育上，十九大告訴我們不僅要讓人才具有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)和吃苦耐勞的從業(yè)精神，更要有基本的法律觀和道德觀。對(duì)于高校來說，培養(yǎng)學(xué)生不應(yīng)只限于知識(shí)、技術(shù)，更應(yīng)培養(yǎng)其正能量的心態(tài)，為行業(yè)輸送綜合能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的全方位人才。
世界奶酪行會(huì)中國主席、布樂奶酪創(chuàng)始人 劉陽：
十九大對(duì)于工匠精神再次強(qiáng)調(diào)，體現(xiàn)國家更加重視勞動(dòng)者精神層面的獲得感，體現(xiàn)出國家希望在廣大勞動(dòng)者中建立起自尊自信社會(huì)風(fēng)氣的意愿，要落實(shí)工匠精神、弘揚(yáng)工匠精神，應(yīng)該從最基礎(chǔ)的社會(huì)層面和行業(yè)中找榜樣，給基層勞動(dòng)者們應(yīng)有的榮譽(yù)感。這需要政策的輔助，比如從政策法規(guī)上給予更加適合培養(yǎng)“工匠”的“土壤”。作為私營企業(yè)中最小的單位“個(gè)體戶”是一個(gè)龐大的勞動(dòng)者群體，他們的工作平淡無奇，可能是炸油條，做豆腐，可能是蒸饅頭、賣蔬菜，也可能是飯館小老板，但是卻都是最關(guān)乎民生的行業(yè)，他們受到的正規(guī)教育可能相對(duì)較少，但他們善于實(shí)踐，在生活中學(xué)習(xí)了勤勞儉樸、心靈手巧的中國傳統(tǒng)文化的精髓。他們和科學(xué)家、藝術(shù)家、企業(yè)家們一樣是這個(gè)社會(huì)中重要的中流砥柱之一，他們用辛勤的勞動(dòng)讓自己參與經(jīng)濟(jì)運(yùn)轉(zhuǎn)，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)增磚添瓦。 （本報(bào)記者集體采寫）
