潘蓓蕾出席食品科技學(xué)會(huì)第六屆年會(huì)暨第五屆東西方食品業(yè)高層論壇
2009-11-23 來源：中國輕工業(yè)網(wǎng)
11月12日上午，潘蓓蕾副會(huì)長出席了中國食品科技學(xué)會(huì)第六屆年會(huì)暨第五屆東西方食品業(yè)高層論壇并在論壇上致辭。她首先代表中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)向出席此次大會(huì)的各位代表表示熱烈的歡迎。
她說，此次會(huì)議是繼2007年杭州會(huì)議之后，再次攜手美國食品科技學(xué)會(huì)（IFT），將中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì)和東西方食品業(yè)高層論壇合二為一的盛會(huì)。東西方食品業(yè)高層論壇和學(xué)會(huì)年會(huì)在連續(xù)十余年的召開中，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)以自己真誠、不間斷的努力工作，贏得了國內(nèi)外食品科技界的廣泛認(rèn)可，更見證了中國食品科技和產(chǎn)業(yè)界日漸強(qiáng)大的提升。
她說，中國食品產(chǎn)業(yè)近30年獲得快速發(fā)展，尤其是近20年其增速始終在20%以上。盡管2008-2009年中國經(jīng)濟(jì)增速普遍放緩，但中國食品產(chǎn)業(yè)依然保持了強(qiáng)大的定力和逆勢上揚(yáng)的發(fā)展水平。2008年以4.2萬億元的產(chǎn)值，29.7%的增速及對(duì)國民經(jīng)濟(jì)7%的貢獻(xiàn)率，成為國內(nèi)第二大支柱產(chǎn)業(yè)。
她說，“一個(gè)民族在災(zāi)難中失去的，必將以這個(gè)民族的進(jìn)步獲得補(bǔ)償”。“三聚氰胺事件”的發(fā)生催生了今年6月1日《食品安全法》的出臺(tái)，使中國食品產(chǎn)業(yè)整體進(jìn)入以“溯源”為特征的對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的梳理中。在食品界各方人員的努力下，中國食品安全的工作正“知恥而后勇”，在反思與不斷完善中進(jìn)步。
她指出，國家對(duì)科技領(lǐng)域的科研投入和支持力度的逐漸加大。使食品科研成果大量涌現(xiàn)，一大批優(yōu)秀的科學(xué)家已經(jīng)或逐漸站在科技創(chuàng)新的前沿，深入到農(nóng)產(chǎn)品加工、食品安全、生物工程、生命科學(xué)、食品添加劑、裝備及在傳統(tǒng)食品工業(yè)化，功能食品等諸多領(lǐng)域的研究中，顯示出日漸強(qiáng)大的實(shí)力和領(lǐng)軍水平。有效地提升了對(duì)中國食品產(chǎn)業(yè)的科技支撐力和水平，受到國際食品界同行的矚目和好評(píng)。
她強(qiáng)調(diào)，中國食品產(chǎn)業(yè)新一輪發(fā)展仍然面臨著五大挑戰(zhàn)，需要依托科技支撐，共同應(yīng)對(duì)一是食品安全問題—決定了中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。二是食品的營養(yǎng)與健康—決定了中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。三是中國食品產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新—決定了中國食品產(chǎn)業(yè)的特色和價(jià)值。四是中國食品學(xué)科的多層次分布及專業(yè)化方向—決定了中國食品產(chǎn)業(yè)的持久競爭力。五是關(guān)注節(jié)能和環(huán)?！獙⒂绊懼袊称樊a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的未來。
她說，中國食品產(chǎn)業(yè)正處在一個(gè)厚積薄發(fā)的創(chuàng)新期，在這片充滿希望的土地上，讓我們以嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的工作和十年磨一劍的韌性，用我們的智慧構(gòu)筑中國食品科研的高地，構(gòu)建中國食品產(chǎn)業(yè)的未來！
她相信，有全體中國食品科技工作者及產(chǎn)業(yè)界人士的共同努力，中國的食品產(chǎn)業(yè)將會(huì)譜寫更為美好而燦爛的明天。
開幕式上，潘副會(huì)長和各位副理事長還向第二屆中國食品科技學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——優(yōu)秀論文獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)。美國食品科技學(xué)會(huì)主席Marianne Gillette女士在大會(huì)上致辭。來自美國食品科技學(xué)會(huì)的執(zhí)行副主席Barbara Byrd Keenan女士、美國食品科技學(xué)會(huì)四位前主席Margaret Lawson女士、Sheri Schellhaass女士、Herbert Stone先生 、Charles Manley先生和來自全國食品科技界的大學(xué)、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)代表300多人參加了會(huì)議。
(中輕聯(lián)辦公室)
她說，此次會(huì)議是繼2007年杭州會(huì)議之后，再次攜手美國食品科技學(xué)會(huì)（IFT），將中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì)和東西方食品業(yè)高層論壇合二為一的盛會(huì)。東西方食品業(yè)高層論壇和學(xué)會(huì)年會(huì)在連續(xù)十余年的召開中，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)以自己真誠、不間斷的努力工作，贏得了國內(nèi)外食品科技界的廣泛認(rèn)可，更見證了中國食品科技和產(chǎn)業(yè)界日漸強(qiáng)大的提升。
她說，中國食品產(chǎn)業(yè)近30年獲得快速發(fā)展，尤其是近20年其增速始終在20%以上。盡管2008-2009年中國經(jīng)濟(jì)增速普遍放緩，但中國食品產(chǎn)業(yè)依然保持了強(qiáng)大的定力和逆勢上揚(yáng)的發(fā)展水平。2008年以4.2萬億元的產(chǎn)值，29.7%的增速及對(duì)國民經(jīng)濟(jì)7%的貢獻(xiàn)率，成為國內(nèi)第二大支柱產(chǎn)業(yè)。
她說，“一個(gè)民族在災(zāi)難中失去的，必將以這個(gè)民族的進(jìn)步獲得補(bǔ)償”。“三聚氰胺事件”的發(fā)生催生了今年6月1日《食品安全法》的出臺(tái)，使中國食品產(chǎn)業(yè)整體進(jìn)入以“溯源”為特征的對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的梳理中。在食品界各方人員的努力下，中國食品安全的工作正“知恥而后勇”，在反思與不斷完善中進(jìn)步。
她指出，國家對(duì)科技領(lǐng)域的科研投入和支持力度的逐漸加大。使食品科研成果大量涌現(xiàn)，一大批優(yōu)秀的科學(xué)家已經(jīng)或逐漸站在科技創(chuàng)新的前沿，深入到農(nóng)產(chǎn)品加工、食品安全、生物工程、生命科學(xué)、食品添加劑、裝備及在傳統(tǒng)食品工業(yè)化，功能食品等諸多領(lǐng)域的研究中，顯示出日漸強(qiáng)大的實(shí)力和領(lǐng)軍水平。有效地提升了對(duì)中國食品產(chǎn)業(yè)的科技支撐力和水平，受到國際食品界同行的矚目和好評(píng)。
她強(qiáng)調(diào)，中國食品產(chǎn)業(yè)新一輪發(fā)展仍然面臨著五大挑戰(zhàn)，需要依托科技支撐，共同應(yīng)對(duì)一是食品安全問題—決定了中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。二是食品的營養(yǎng)與健康—決定了中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。三是中國食品產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新—決定了中國食品產(chǎn)業(yè)的特色和價(jià)值。四是中國食品學(xué)科的多層次分布及專業(yè)化方向—決定了中國食品產(chǎn)業(yè)的持久競爭力。五是關(guān)注節(jié)能和環(huán)?！獙⒂绊懼袊称樊a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的未來。
她說，中國食品產(chǎn)業(yè)正處在一個(gè)厚積薄發(fā)的創(chuàng)新期，在這片充滿希望的土地上，讓我們以嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的工作和十年磨一劍的韌性，用我們的智慧構(gòu)筑中國食品科研的高地，構(gòu)建中國食品產(chǎn)業(yè)的未來！
她相信，有全體中國食品科技工作者及產(chǎn)業(yè)界人士的共同努力，中國的食品產(chǎn)業(yè)將會(huì)譜寫更為美好而燦爛的明天。
開幕式上，潘副會(huì)長和各位副理事長還向第二屆中國食品科技學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——優(yōu)秀論文獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)。美國食品科技學(xué)會(huì)主席Marianne Gillette女士在大會(huì)上致辭。來自美國食品科技學(xué)會(huì)的執(zhí)行副主席Barbara Byrd Keenan女士、美國食品科技學(xué)會(huì)四位前主席Margaret Lawson女士、Sheri Schellhaass女士、Herbert Stone先生 、Charles Manley先生和來自全國食品科技界的大學(xué)、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)代表300多人參加了會(huì)議。
(中輕聯(lián)辦公室)
