第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽分賽區(qū)會議在南京召開
第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽分賽區(qū)會議在南京召開
由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心、中國財貿(mào)輕紡煙草工會聯(lián)合舉辦的2016年中國技能大賽——第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽將于5月份在上海舉行。
為更好的組織開展本屆競賽活動，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會于3月3日在南京召開了分賽區(qū)負責人會議。協(xié)會理事長朱念琳，中國財貿(mào)輕紡煙草工會輕工煙草工作部部長嚴紅，協(xié)會副理事長趙燕萍、鞏生林、高波，秘書長張九魁，全國餅店委員會繆祝群秘書長，全國糕點專業(yè)委員會俞嘉毅副秘書長等出席本次會議。參加會議還有維益、安琪、順南三家競賽冠名贊助單位的代表，以及全國十四個分賽區(qū)的負責人。會議由張帥副秘書長主持。
朱念琳理事長發(fā)表講話，對所有參會代表的到來表示熱烈的歡迎。他指出，全國焙烤職業(yè)技能競賽至今已成功舉辦了十六屆，直接參與競賽的人員超過3萬人，有4人獲得過中華全國總工會頒發(fā)的“全國五一勞動獎章”，一家企業(yè)曾榮獲“全國五一勞動獎狀”，有141名優(yōu)秀選手獲得過“全國技術(shù)能手”稱號。目前，該項賽事已成功舉辦了十六屆，成為國內(nèi)焙烤業(yè)最權(quán)威的技能大賽，受到了國際焙烤行業(yè)的廣泛關(guān)注，今年5月份還將繼續(xù)舉辦第十七屆。此項競賽活動能夠得到大家的認可，與各分賽區(qū)的積極配合，以及各贊助單位的大力支持是分不開的。今年全國共設十四個分賽區(qū)。競賽工作仍有需要提高的地方，如何提升比賽自身技術(shù)水平及管理水平，是目前需要研究的課題。
張帥副秘書長通報了今年國家級競賽和其它大賽的工作安排。第44屆世界技能大賽將于2017年10月份在阿聯(lián)酋首都阿布扎比舉行，人社保部將組織代表隊代表國家參賽，其中，協(xié)會受人社保部委托，承辦了糖藝/西點項目及烘焙項目，本項工作已于3月初展開，全國預選賽將于5月底至6月初期間展開。第六屆亞洲西點競技大賽將于2017年5月份在上海舉辦，這項賽事是由中日韓三國焙烤協(xié)會聯(lián)合主辦、亞洲各國參與的國際性大賽，2017年將移師上海，協(xié)會也將于今年5月份在上海進行全國預選，后續(xù)將對優(yōu)秀選手進行系統(tǒng)培訓，力爭在決賽中取得好成績。同時，“盼盼食品杯”全國職業(yè)院校在校生西點創(chuàng)意大賽、2016中國西點大師賽、頂級咖啡師2016咖啡拉花藝術(shù)大賽等活動也將于近期展開，各分賽區(qū)可根據(jù)通知要求，選拔、推薦參賽選手。
之后，會議代表就各自分賽區(qū)今年大賽的準備情況及以往舉辦比賽過程中的經(jīng)驗，在會上做了交流。（中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會）
