2012年度“中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”評審結(jié)果
2012年度“中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”評審結(jié)果
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中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)發(fā)明獎 |
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一等獎（空缺） |
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二等獎（1項） |
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項目名稱：一種提高濃香型白酒呈香味物質(zhì)含量的方法 完成單位：瀘州老窖股份有限公司 |
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三等獎（2項） |
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1.項目名稱：γ-氨基丁酸功能性黃酒開發(fā) 完成單位：江南大學(xué)，中國紹興黃酒集團有限公司 2.項目名稱：多味結(jié)合濃香型白酒開發(fā) 完成單位：四川沱牌舍得集團有限公司 |
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中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)進步獎 |
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一等獎（1項） |
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項目名稱：純生啤酒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和裝備國產(chǎn)化 完成單位：廣州珠江啤酒股份有限公司，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院，寧波樂惠食品設(shè)備制造有限公司 |
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二等獎（8項） |
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1.項目名稱：優(yōu)良黃酒發(fā)酵菌的選育及提高黃酒產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù) 完成單位：中國紹興黃酒集團有限公司 完成單位：華潤雪花啤酒（中國）有限公司 完成單位：四川省宜賓五糧液集團有限公司 完成單位：江南大學(xué)，會稽山紹興酒股份有限公司 完成單位：四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司 完成單位：勁牌有限公司 完成單位：廣西中糧生物質(zhì)能源有限公司 完成單位：安徽迎駕貢酒股份有限公司 |
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三等獎（7項） |
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1.項目名稱：燃料乙醇生產(chǎn)中雜醇油的綜合利用 完成單位：上海天之冠可再生能源有限公司 完成單位：煙臺張裕集團有限公司 完成單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 濟南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司 4.項目名稱：高麥香醇厚型啤酒技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用 完成單位：青島啤酒股份有限公司 完成單位：山東景芝酒業(yè)股份有限公司 6.項目名稱：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)過程中溫濕度測控的研究與應(yīng)用 完成單位：古貝春集團有限公司 完成單位：安徽古井貢酒股份有限公司 |
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中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)國際合作獎 |
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一等獎（空缺） |
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二等獎（空缺） |
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三等獎（1項） |
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項目名稱：新型過濾介質(zhì)在啤酒工業(yè)中的應(yīng)用 完成單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院，廣州珠江啤酒股份有限公司，巴斯夫（中國）有限公司 |
說明：根據(jù)項目申報單位勁牌有限公司提交的更名申請，經(jīng)中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎勵委員會審核，同意將原“減小肝損傷的白酒研制”項目名稱更改為“減少酒精性肝損傷功能因子的研究”，特此說明。
