潘蓓蕾副會(huì)長(zhǎng)出席2010（第十六屆）中國(guó)月餅文化節(jié)開(kāi)幕式暨中國(guó)月餅行業(yè)龍頭企業(yè)表彰大會(huì)
8月26日上午，潘蓓蕾副會(huì)長(zhǎng)出席了在北京人民大會(huì)堂舉行的2010（第十六屆）中國(guó)月餅文化節(jié)開(kāi)幕式暨中國(guó)月餅行業(yè)龍頭企業(yè)表彰大會(huì)并講話。她首先代表中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)對(duì)第十六屆中國(guó)月餅文化節(jié)的成功舉辦表示祝賀。她說(shuō)，今年中國(guó)月餅文化節(jié)的主題是“食品安全常抓不懈，月餅傳承創(chuàng)新發(fā)展”。9月22日是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)。隨著近年來(lái)民族傳統(tǒng)文化在人們心目中的逐漸回歸，特別是國(guó)家把中秋節(jié)定為法定假日的有力推動(dòng)，具有深厚傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，內(nèi)涵豐富的中秋節(jié)上升為人民心目中最具民族情結(jié)、最能體現(xiàn)團(tuán)圓祥和的傳統(tǒng)佳節(jié)之一。
她說(shuō)，今年是我們貫徹實(shí)施《食品安全法》的第二年。《食品安全法》是我們食品行業(yè)每一個(gè)企業(yè)必須遵循的綱領(lǐng)性文件，作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，嚴(yán)格遵守。
今年也是《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的第一年（從今年4月開(kāi)始實(shí)施）。新的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)月餅的包裝有了更明確、更嚴(yán)格的要求。
她說(shuō)， 中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)連續(xù)十年配合國(guó)家質(zhì)檢總局和有關(guān)質(zhì)檢部門進(jìn)行了月餅質(zhì)量專項(xiàng)抽查，合格率都在90%以上。每年一度的月餅產(chǎn)品質(zhì)量抽查對(duì)提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)技術(shù)水平，扶優(yōu)限劣，凈化市場(chǎng)，起到了重要的推動(dòng)作用。今年，協(xié)會(huì)首次進(jìn)行的2010中國(guó)月餅市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)布將會(huì)對(duì)行業(yè)企業(yè)認(rèn)清形勢(shì)，合理生產(chǎn)，健康發(fā)展起到積極地指導(dǎo)作用。
開(kāi)幕式上，潘副會(huì)長(zhǎng)代表月餅企業(yè)向國(guó)旗護(hù)衛(wèi)隊(duì)贈(zèng)送了月餅，并和與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)向20家2010中國(guó)月餅文化節(jié)龍頭企業(yè)頒獎(jiǎng)。國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)管司副司長(zhǎng)畢玉安、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任宋全厚介紹和發(fā)布了今年月餅行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果。國(guó)家工商總局食品監(jiān)察司副司長(zhǎng)施玉足、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)副主席查學(xué)明、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)董京生、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李保國(guó)以及衛(wèi)生部、工業(yè)與信息化部、國(guó)資委等部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)焙烤糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳、副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)周廣軍等和焙烤行業(yè)、企業(yè)、新聞媒體近200人出席了開(kāi)幕式。
